Sobre Molina Club

¿QUÉ ES MOLINA CLUB?

Es la página personal de Samuel Molina, en donde reflejo mi pasión por la gastronomía, la que es mi vocación profesional.

¿QUIÉN ES SAMUEL MOLINA?

Soy una persona inquieta, emprendedora y orientada hacia la experiencia gastronómica del cliente.

Estoy formado en las técnicas de la explotación agropecuaria, en la dirección de negocios de hostelería y restauración, en la dirección de marketing, en sumillería, enología, catas y maridajes, y poseo experiencia en la dirección de restaurantes y en la gestión de la experiencia del cliente (como maître y como sumiller).

He dirigido negocios propios y ajenos. También he colaborado con negocios de hostelería como asesor externo. Realizo catas, maridajes y he tenido el privilegio de participar en la creación de nuevos vinos con pequeñas bodegas que miman el producto con sostenibilidad y sensibilidad.

¿PARA QUÉ SIRVE MOLINA CLUB?

Además de servirme de escaparate profesional, en donde encontrará una semblanza de habilidades y servicios, me propongo divulgar otra forma de recuperar la alimentación saludable y coaligar nuestra cultura ancestral con las necesidades actuales.

Mi filosofía consiste en seleccionar sólo productos artesanales con una calidad singular y dar prioridad a aquellos productores que emplean técnicas responsables y ecológicamente sostenibles.

La calidad y la sostenibilidad son mucho más que palabras, porque ahora más que nunca nuestro propio bienestar y el futuro inmediato de nuestro hábitat depende de ello.

En mi blog procuro reflejar todo ello y difundir muchas otras informaciones.

En la sección de contacto estoy a su disposición para responder a cualquier consulta. ¡Bienvenido al Club!

Samuel Molina.

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