Después de nuestro trabajo de campo, seleccionando cada productor y cada producto, el blog es la parte divulgativa de nuestra tarea. Queremos transmitirles lo que hay detrás de cada producto que seleccionamos, la tierra en donde nace, la historia del productor y el relato que hay detrás. Que sea el hilo conductor entre lo mejor de nuestra gastronomía y el cliente que disfruta de una experiencia satisfactoria.

Confiamos en acercarles la cultura del territorio a través de nuestras publicaciones.

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